lunes, 8 de octubre de 2018

ME CUIDO PARA CUIDARTE

                                                            JIMMY LIAO

ME CUIDO PARA CUIDARTE.

COMENZAMOS ESTE PROYECTO DE TRABAJO QUE TIENE QUE VER CON LA TEMÁTICA DEL MOMENTO. -CÓMO SOMOS-; Y SE INICIA CON LA SIGUIENTE MOTIVACIÓN: 
VISITA DE PACHO GONZÁLEZ, COCINERO EN CANTABRIA.

VAMOS A TRABAJAR CON LOS SENTIDOS PARA DESCUBRIR...




VISTA:
LOS NIÑOS OBSERVAN A PACHO QUE PREPARA LA MESA CUIDADOSAMENTE CON TODO LO QUE HA TRAÍDO Y PREPARADO PARA EXPLICAR ALGO MUY IMPORTANTE.

ALGUNOS NIÑOS AL VER EL LIMÓN DICEN: -“QUÉ ASCO

PACHO LES RESPONDE: -UNAS COSAS NOS PUEDEN GUSTAR MAS QUE OTRAS. A LAS PERSONAS NOS GUSTAN COSAS DIFERENTES Y NO SE DEBE DECIR "QUE ASCO" PORQUE QUIZÁS A OTRO LE GUSTA.




PACHO CONTINUA SU EXPLICACIÓN: 
-ME HAN DICHO QUE VAIS A TRABAJAR, EL CUIDADO PARA CUIDARNOS Y PODER CUIDAR A LOS DEMÁS.
PARA ESO ES MUY IMPORTANTE:
HACER EJERCICIO FÍSICO, DESCANSAR Y DORMIR TODO LO NECESARIO, ASÍ RECOBRAR NUESTRAS ENERGÍAS.

OTRO TEMA BÁSICO PARA CUIDARSE ES ALIMENTARSE ADECUADAMENTE. NUESTRO CUERPO SE NUTRE PARA TENER ENERGÍA. SI NO COMEMOS NOS QUEDAMOS APAGADOS Y ENFERMAMOS.
ADEMÁS, ES FUNDAMENTAL HIDRATARSE BIEN.



GUSTO:
LOS SABORES: DULCE, ÁCIDO, SALADO, AMARGO.
4 SABORES PARA COMBINAR Y HACER COCINA.
LOS NIÑOS LE DICEN:
-LA SAL ES SALADA COMO EL MAR.
-EL LIMÓN ES ÁCIDO.
-EL AZÚCAR ME GUSTA.

PACHO: -VAMOS A COMENZAR POR EL PRIMER SABOR.
LES OFRECE UN CUENCO FANTASMA DE CACAO, SABOR AMARGO.
ALGUNOS NIÑOS DICEN -NO ME GUSTA.

OFRECE UN NUEVO SABOR: DULCE, ES AZÚCAR.

PACHO: -COMBINANDO EL AMARGO CON DULCE SE HACE EL CHOCOLATE Y YA ES UN SABOR QUE NOS GUSTA. ESTAMOS COMENZANDO A COCINAR. MEZCLAMOS SABORES.
PACHO: A QUE ESTE SABOR OS GUSTA MÁS?
QUÉ OTRO SABOR TENEMOS?
LOS NIÑOS DICEN: -EL LIMÓN ES ÁCIDO.
PACHO LES OFRECE LIMÓN AL QUE QUIERA. ALGUNOS NO QUIEREN PROBARLO.
COMENTAN SI LES GUSTA O NO.





POR ÚLTIMO, LES DA A PROBAR LA SAL.
SE ANIMAN MUCHOS A PROBARLO.
ESTE SABOR LES GUSTA A MUCHOS NIÑOS. LEVANTAN LA MANO ANIMADOS PARA COMPARTIR A LOS DEMÁS SU SENSACIÓN.

PACHO LES EXPLICA: -EL AMARGO Y EL ÁCIDO SON SABORES QUE A MUCHAS PERSONAS LES CUESTA QUE LES GUSTE.
LAS PERSONAS DISTINGUIMOS 4 SABORES: ÁCIDO, DULCE, AMARGO Y SALADO.





OLFATO:
LES MUESTRA DIFERENTES BOTES QUE CONTIENEN DISTINTAS ESPECIAS CON OLORES VARIADOS: COMBINACIÓN DE ESPECIAS MARROQUÍ, CANELA, ORÉGANO, COMINO, NUEZ MOSCADA.

PACHO LES COMIENZA A PASAR AROMAS DIFERENTES.
LES EXPLICA DONDE SE PONEN ESOS AROMAS PARA QUE LA COMIDA SEA MÁS RICA: LOS POSTRES DE LECHE Y HUEVO, LA PIZZA,
LES OFRECE AHORA UNA HIERBA AROMÁTICA QUE AL OLERLA LES COMENTA QUE LES PUEDE RECORDAR A LA PIZZA, EL ORÉGANO.
LE PRESENTA EL COMINO Y LA NUEZ MOSCADA QUE PARECE COMO UNA NUEZ O UNA ALMENDRA.
AHORA PACHO LES PREGUNTA:
-QUÉ HABÉIS DESAYUNADO ESTA MAÑANA?
TODOS DESEAN RESPONDER. LEVANTAN LA MANO PARA LLAMAR SU ATENCIÓN.
PACHO:-CASI TODOS HABÉIS DESAYUNADO LECHE.
-Y BIBERÓN, COMENTAN ALGUNOS.
PACHO: PERO TODOS LECHE Y ES MEJOR QUE TENGA MENOS AZÚCAR.
LA LECHE ES UN ALIMENTO BÁSICO, IMPORTANTE.

PACHO: -PARA COMER QUE TOMÁIS?
-PURÉ, CREMA DE VERDURAS.
PACHO: -CUANDO COCINAMOS CON VERDURAS: PATATA, ZANAHORIA, PUERRO, APIO, CALABACÍN,... LO MEZCLAMOS TODO, LO COCINAMOS Y NOS ALIMENTAMOS. SON VITAMINAS QUE NECESITA NUESTRO CUERPO. SE DEBEN COMER TODOS LOS DÍAS. IGUAL QUE LA FRUTA.




TACTO:
LOS NIÑOS PUEDEN OBSERVAR Y TOCAR LAS DIFERENTES TEXTURAS.

DEBEMOS TOMAR COMIDA SANA PARA TENER ENERGÍA:
PACHO LES MUESTRA AHORA PESCADITOS.
PACHO- COMER PESCADOS ES MUY IMPORTANTE. DOS O TRES VECES PESCADO A LA SEMANA.

LES ENSEÑA CARNES: HAMBURGUESA Y MUSLO DE POLLO.
EL MUSLO 2 Ó 3 VECES POR SEMANA.
PERO LAS HAMBURGUESAS Y LAS SALCHICHAS, LAS CARNES ROJAS, SE DEBEN COMER MENOS AUNQUE OS GUSTEN MUCHO, SOLO DE VEZ EN CUANDO.

LOS DERIVADOS DE LA LECHE: EL YOGOURT LA LECHE EL QUESO,... ES MUY IMPORTANTE A VUESTRA EDAD.

LA BOLLERÍA, LOS DONUTS, LOS BOLLOS, LOS PASTELES, LAS GALLETAS AZUCARADAS, ETC. ES LO PEOR PARA NUESTRA ALIMENTACIÓN. DEBEMOS COMER MUY POCO. TODO LO QUE TIENE MUCHO AZÚCAR NO ES BUENO PARA LA SALUD. SE DEBEN COMER OCASIONALMENTE.

EL PAN DA MUCHA ENERGÍA Y ES BUENO.

PACHO: -POR ÚLTIMO, EN LA BOCA NO SE DEBEN METER OBJETOS SUCIOS.
CUANDO NOS ALIMENTAMOS TODO DEBE ESTAR LIMPIO PARA NO ENFERMAR. SI CHUPAMOS COSAS SUCIAS NO SE DEBEN CHUPAR PORQUE PODÉIS ENFERMAR.




¿QUÉ HEMOS APRENDIDO?
VAMOS A SEÑALAR ALGUNAS DE LAS RESPUESTAS QUE SE HAN DADO EN LA ASAMBLEA:
J: EL SABOR. NOS HA DADO, LIMÓN, CACAO, AZÚCAR Y SAL.
M: EL CACAO ES AMARGO
P: EL AZÚCAR ES DULCE
C: LA SAL ES SALADA
A: EL LIMÓN ES ÁCIDO
L: CUANDO ALMORZAMOS.
PACHO: EL ALIMENTO IMPORTANTE A VUESTRA EDAD ES LA LECHE, TAMBIÉN HAY QUE TOMAR PURÉ DE VERDURAS Y MUCHA FRUTA.
EL PESCADO ES MUY IMPORTANTE, IGUAL QUE LA CARNE BLANCA.





PARA CUIDARNOS ES FUNDAMENTAL:
COMO RESUMEN Y REFUERZO VISUAL, EN LA PIZARRA DIGITAL PREPARAMOS EL MAPA MENTAL.



M: ALIMENTARNOS BIEN, SI COMEMOS SANO TENDREMOS MUCHA ENERGÍA.
C: BEBER MUCHA AGUA.
J: HACER EJERCICIO.
L: DESCANSAR.



¡¡¡ MUCHAS GRACIAS PACHO, POR TAN 

ELABORADA Y "SABROSA" 

DEGUSTACIÓN !!!


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